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        天祿食品

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        天祿食品
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        日本家庭一年要吃掉77萬(wàn)噸冷凍食品?這些速凍貨比現(xiàn)做的還好吃!

        日本家庭一年要吃掉77萬(wàn)噸冷凍食品?這些速凍貨比現(xiàn)做的還好吃!

        • 分類:行業(yè)資訊
        • 作者:
        • 來(lái)源:
        • 發(fā)布時(shí)間:2021-11-10 16:22
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        【概要描述】據(jù)日本冷凍食品協(xié)會(huì)公布的“2020年冷凍食品消費(fèi)量”統(tǒng)計(jì),去年累計(jì)消費(fèi)了284萬(wàn)373噸,比前年減少了3.6%,其中業(yè)務(wù)用的數(shù)量為77萬(wàn)9948噸,與往年相比大幅減少;

        日本家庭一年要吃掉77萬(wàn)噸冷凍食品?這些速凍貨比現(xiàn)做的還好吃!

        【概要描述】據(jù)日本冷凍食品協(xié)會(huì)公布的“2020年冷凍食品消費(fèi)量”統(tǒng)計(jì),去年累計(jì)消費(fèi)了284萬(wàn)373噸,比前年減少了3.6%,其中業(yè)務(wù)用的數(shù)量為77萬(wàn)9948噸,與往年相比大幅減少;

        • 分類:行業(yè)資訊
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        詳情

        據(jù)日本冷凍食品協(xié)會(huì)公布的“2020年冷凍食品消費(fèi)量”統(tǒng)計(jì),去年累計(jì)消費(fèi)了284萬(wàn)373噸,比前年減少了3.6%,其中業(yè)務(wù)用的數(shù)量為77萬(wàn)9948噸,與往年相比大幅減少;

        但家庭消費(fèi)的冷凍食品數(shù)量卻達(dá)到了77萬(wàn)1265噸,比去年增長(zhǎng)11.4%,消費(fèi)金額高達(dá)3749億日元,比去年增長(zhǎng)了18.5%,均創(chuàng)下自1981年開始調(diào)查以來(lái)的歷史高記錄。

        一直以來(lái)日本的飲食文化都追求新鮮、應(yīng)季、自然,冷凍食品給人的感覺往往與這些要求背道而馳,為什么日本人卻如此愛吃冷凍食品呢?

        為何日本人愛吃冷凍食品?

        日本能夠成為亞洲第一的冷凍食品市場(chǎng),主要?dú)w功于其冷凍技術(shù)的發(fā)達(dá):

        一是冷凍材料更豐富,在我們提到“速凍食品”還只會(huì)想到餃子、饅頭的時(shí)候,日本已經(jīng)將冷凍食材擴(kuò)大到米飯、面點(diǎn)、肉類、海鮮、蔬菜、水果……幾乎你想到的都能凍!

        二是冷凍料理更方便,日本的冷凍食品不只是速凍原材料,還有很多是直接速凍完整的料理,拿到手打開加熱一下或倒入熱水就能開吃,簡(jiǎn)單快捷。

        三是冷凍技術(shù)更安全,各種專利速凍“黑科技”能盡可能保證食物原味、形狀和新鮮程度,不添加防腐劑,也不過(guò)量放置食鹽和調(diào)味料,讓人吃得開心也放心。

        因此日本人愛吃冷凍食品的理由就很明顯了:

        ①食材急速凍結(jié)后一直保持在“-18°C以下”狀態(tài),保持安全性的同時(shí)又不失營(yíng)養(yǎng)和原味;

        ②食材經(jīng)過(guò)了清洗和適當(dāng)預(yù)處理后,做飯時(shí)能大大縮短時(shí)間,也減輕了動(dòng)手難度;

        ③8~24個(gè)月的保質(zhì)期延長(zhǎng)了食材的保存時(shí)間,可以購(gòu)買多種食材搭配食用,減少不必要的損耗;

        ④“開封即食”的料理種類多,讓你更快更容易地享受美味速食。

        受歡迎的冷凍食品是?

        據(jù)冷凍食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2020年的消費(fèi)中按品種分類,炒飯、煎餃、烏冬面、意大利面等都有大幅增加。排名第一位的是烏冬面,第二位是コロッケ可樂(lè)餅,第三位是炒飯,這個(gè)排序和前年一樣。

        而朝日電視臺(tái)在2019年曾舉行了一次“國(guó)民萬(wàn)人大投票 冷凍食品總選舉”,從日冷、日本水產(chǎn)、無(wú)印良品等9家大手冷凍食品企業(yè)的756件商品中,由約1萬(wàn)人投票選出了受國(guó)民喜愛的Top 5,基本屬于以上幾類。

        05、さぬきうどん5食

        “贊岐烏冬面5餐”位列受歡迎榜單第五名,也是日本暢銷的冷凍烏冬面,經(jīng)過(guò)冷凍的面條口感醇厚、順滑有彈性,一包約900g是5餐的量,價(jià)格一般在400日元左右,實(shí)在是物美價(jià)廉。

        這款冷凍面條不用加熱水用鍋煮,直接用微波爐加熱約3分鐘就能吃,因?yàn)楹?jiǎn)單易操作廣受好評(píng)。

        04、ごっつ旨い お好み焼

        ごっつ旨い御好燒是日本冷凍御好燒中的銷售額No.1產(chǎn)品,在麥餅中加入口感清爽的國(guó)產(chǎn)卷心菜、新鮮的雞蛋和軟糯的山藥,外表煎的香脆,一口咬下去卻極為松軟,鮮美多汁,而且分量十足。

        03、えびピラフ

        色彩鮮艷的美味炒飯使用了7種配料:蝦、洋蔥、玉米、胡蘿卜、蘑菇、青椒、扁豆,尤其是蝦尾肉個(gè)頭大又十分滑嫩,搭配酸辣的調(diào)味特別下飯,米飯也是顆粒分明,比很多家庭自制的還好吃。

        02、大阪王將 羽根つき餃子

        不需要油、水和蓋子,只要在冷凍狀態(tài)下用平底鍋烤一會(huì)兒,就能品嘗到正宗的大阪王將煎餃美味,餃皮煎的焦脆,肉質(zhì)鮮嫩,湯汁飽滿,完全不輸?shù)昀铿F(xiàn)點(diǎn)的,頗受主婦們的歡迎。

        01、本格炒め炒飯

        連續(xù)8年冷凍飯銷量第一的鐵板炒飯,采用250℃以上高溫?zé)犸L(fēng)的專利制法技術(shù),實(shí)現(xiàn)了如同專賣店般的美味,金黃色的米粒顆顆分明,裹上蛋液再滲入調(diào)味汁的鮮味,里面的大顆肉??诟蠶彈鮮嫩,更是絕品!

        你在日本吃過(guò)哪些好吃的冷凍食品呢?快來(lái)跟我們分享一下吧!

        錦州市天祿食品

        公司秉承顧客至上,銳意進(jìn)取的經(jīng)營(yíng)理念,為滿足市場(chǎng)需求,現(xiàn)已成功推出了自有歐寒品牌。隨著新品的不斷研發(fā),將會(huì)有更多更優(yōu)的產(chǎn)品上市,回饋新老顧客!

        地址:錦州市古塔區(qū)人民街3段-12-甲-26號(hào)

        電話:0416-3911777

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